Лечение пищевой аллергии: эффективные методы

Пищевая аллергия – одна из самых распространенных среди других форм заболевания. Она способна вызывать очень сильные, опасные для жизни реакции. Именно для данной формы аллергии характерна перекрестная реактивность, что значительно осложняет процесс определения аллергена. Как лечить пищевую аллергию? Возможно ли полное выздоровление?

Диета при пищевой аллергии

На сегодняшний день это главный метод лечения пищевой аллергии и способ предупреждения аллергических реакций. Если аллерген известен, исключают из рациона все продукты питания, которые его содержат. В том числе те, которые могут спровоцировать перекрестную аллергию.

В большинстве случаев необходимо ограничить или полностью исключить высокоаллергенные продукты питания:

  • коровье молоко (также в составе готовых продуктов, блюд);
  • куриные яйца (возможны перекрестные аллергии на гусиные, утиные и даже перепелиные яйца; некоторые прививочные вакцины содержат протеины яиц);
  • рыба и рыбные продукты (особенно ракообразные);
  • фрукты, ягоды и овощи красного, оранжевого цвета (в частности, цитрусовые, морковь, помидоры, земляника, клубника и т. п.);
  • зерновые продукты (овес, пшеница, рожь);
  • орехи и грибы.

Диета при пищевой аллергии подразумевает отказ от продуктов, содержащих улучшители вкуса, цвета и аромата.

К сожалению, специфических методов лечения, направленных на причину заболевания, на данный момент не существует. Все известные лекарства от пищевой аллергии направлены на устранение симптомов и профилактику осложнений. Основной метод – устранение из рациона причинно-значимого пищевого аллергена.

При острой форме аллергии больному дают антигистаминные препараты первого поколения. В основном, тавегил, супрастин. В виде таблеток или уколов.

При средней и легкой степени тяжести проявлений назначают таблетки от пищевой аллергии нового поколения:

  • Эбастин (Кестин);
  • Цетиризин (Летизен, Зиртек, Аллертек и т. п.);
  • Лоратадин (Кларисенс, Кларитин и др.);
  • Фексофенадин.

Можно ли вылечить пищевую аллергию? Найдут ли ученые действенное лекарство?

Европейские исследователи обещают, что в ближайшие годы пищевую аллергию начнут излечивать. Главным энтузиастом выступил профессор Рональд ван Рее из Амстердамского университета. Исследования ученого проводятся при поддержке Евросоюза, а потому обещают быть успешными.

Препарат от аллергии будет новым, но в основе его действия лежит старый метод. АСИТ. Аббревиатура, хорошо известная аллергикам. Аллерген Специфическая ИммуноТерапия. Маленькие дозы аллергенов, безопасные для человека, вводят в организм аллергика под контролем врача. Проводят несколько таких курсов в течение ряда лет, постепенно приучая организм к аллергену.

Так лечат сезонные аллергии, аллергии на пыль. Но в случае с пищевыми продуктами методика работает плохо. Амстердамский профессор предлагает для проведения методики использовать не настоящие аллергены, выделенные из продукта, а «игрушечные», смоделированные, созданные по образу и подобию аллергенных белков. Так реакция на аллерген снижается, а иммунитет к нему повышается.

Что ж, будем надеяться, что работа ван Рее будет успешно завершена и внедрена в практику.

При пищевой аллергии, как и при любой другой, страдает пищеварительная система. Именно сбой в работе ее органов приводит к аллергическим реакциям. Чтобы нормализовать кишечную микрофлору, можно воспользоваться методами лечения пищевой аллергии народными средствами. Сборы и травы:

  • Десять частей цветков калины; по пять частей корня пырея, травы череды, листьев шалфея; три части корней девясила и две части корня солодки (в виде порошка). На столовую ложку сбора – стакан кипятка. Настаивать в термосе 8 часов. Разделить всю порцию на 4 приема в течения дня. Через неделю дозу увеличить в два раза. Курс – три недели. Затем – недельный перерыв, во время которого нужно пить отвар корней малины лесной.
  • По четыре части зверобоя и порошка из плодов шиповника, пять частей золототысячника, три части корневища одуванчика, две части полевого хвоща, по одной части ромашки и кукурузных рылец. На столовую ложку сбора – стакан кипятка. Двадцать минут на водяной бане. Затем – настаивать еще сорок минут. Выпивать в течение дня. Рекомендуемая схема лечения – три раза по месяцу с перерывами по десять дней.
  • Ряску болотную высушить и смолоть. Принимать четыре раза в день по столовой ложке за полчаса до еды. Запивать водой.
  • Цветы яснотки (столовую ложку сухих и две столовые ложки свежих) залить стаканом кипятка. Час настаивать в термосе. Выпивать в течение дня, в три приема.
  • Три раза в день пить по пол чайной ложке свежего сока корня сельдерея.

Для облегчения аллергических симптомов также используются крапива, ромашка, мята, шалфей и мумие.