Аллергические реакции ребенка на продукты питания

Насморк у ребенка может появиться не только из-за простуды. Его может спровоцировать аллерген в пище ребенка. Как еще может проявляться пищевая аллергия, можно ли ее предупредить, как корректировать рацион питания малыша и как вылечить насморк у ребёнка? Отвечает аллерголог-иммунолог Сергей Быков.

Знать «врага» в лицо

У детей аллергические реакции на продукты питания выражаются по-разному. Реакция может затрагивать кожные покровы и проявляться в виде кожных высыпаний, зуда, общего беспокойства ребёнка. Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны нарушения стула, тошнота, рвота, боли в животе. Страдает и дыхательная система: употребление определённых продуктов маленьким аллергиком может привести к затруднению дыхания, одышке. Более того, ребёнку иногда даже необязательно употреблять в пищу продукт – достаточно поприсутствовать при его приготовлении, например, при обработке рыбы, при нарезании экзотических фруктов – киви, ананасов. Это происходит потому, что микрочастицы вещества попадают в воздух и вступают в контакт со слизистой оболочкой дыхательной системы.

Если тот или иной продукт вызывает у ребёнка аллергическую реакцию, нужно исключить его из рациона, во всяком случае, на то время, пока иммунная система малыша не окрепла. Практика показывает, аллергия на некоторые продукты, например на коровье молоко или куриные яйца, со временем проходит. А вот аллергия на лесной орех, как правило, сохраняется на всю жизнь.

Казалось бы, как связаны внезапно возникнувший насморк и запах свежей рыбы? Но для аллергика такая ситуация весьма актуальна.

Найти виновного!

Часто родители не знают, на какую пищу реагирует ребёнок. В этом случае нужно последить за его питанием и в течение нескольких дней вести подробный «пищевой» дневник. Реакция на аллерген может быть немедленной (проявляться в течение нескольких минут или часов после употребления продукта) или замедленной (проявляться в последующие дни).

Уточняя диагноз, врач может назначить проведение специфических тестов на выявление аллергенов. Кроме того, выявить реакцию ребёнка на определённый продукт позволяет анализ крови на иммуноглобулин E. На основе результатов тестов, анализов и наблюдений родителей врач подбирает подходящую для ребёнка гипоаллергенную диету.

Значительная роль при появлении аллергии принадлежит наследственности, поэтому если у одного родителя или обоих из них наблюдалась пищевая аллергия, вполне вероятно, что заболеванием будет страдать и их ребёнок.

Нужно с осторожностью включать в рацион такого малыша продукты с высокой степенью аллергенности и особенно следить за тем, как он воспринимает тот продукт, который вызывал реакцию у родителя. С самых первых дней жизни маленького аллергика его рацион придется формировать на основе исключительно низкоаллергенных продуктов.